Biscuits Anzac

Biscuits Anzac

 

L’origine de ces biscuits remonte à la 1ere Guerre Mondiale, Anzac était le nom donné aux troupes Néo-zélandaises et Australiennes.
Ces biscuits sont croquants,croustillants et se conservent très bien.
De plus ils sont supers bons, j’ai moi même étais étonnée!! Ben oui, une recette de biscuits sans chocolat, ou nutella, ou caramel…………. mouai bof!!! Et pourtant ils ont un bon goût de noix de coco et avoine, j’ai adoré!!

Ou j’ai bien pu trouver cette recette???? Sur le blog de Cooking Mumu of course!!!!!

C’que t’as besoin:
-125g de farine
-80g de flocons d’avoine
-150g de cassonade
-45g de noix de coco râpée
-125g de beurre
-2 c.s de golden syrup
-1 c.s d’eau
-1/2 c.c de bicarbonate

C’que tu dois faire:
Mélanger la farine,la cassonade,la noix de coco et les flocons d’avoine.
Dans un casserole, faites fondre le beurre, l’eau et le golden syrup.
Hors du feu, ajouter le bicarbonate.
Verser ce mélange sur celui avec la farine et mélanger.
Faites des boules de la taille d’un noix et disposer les sur une plaque recouvert de papier sulfu.
Cuire 15/20mn à 170C.
Le biscuits doit être doré, il va durcir en refroidissent.

Biscuits Anzac

 

19 comments

  1. Claire-tte says:

    Terribles, n’est-ce pas ? On en envierait (presque) les soldats !
    Je les ai faits pour l’ANZAC day le mois dernier, justement, auquel j’ai pu assister à Canberra, mais je n’ai pas voulu tenter ceux du commerce, sachant qu’on peut trouver du bon comme du dégueu’.

  2. carolebegue says:

    Les biscuits sortent du four
    La réalisation est on ne peut plus facile (coool)
    J’ai juste mis du miel à la place de golden syrup
    et … ils sont délicieux
    c’est même indécent comme c’est bon quand on a aussi peu bossé 😉
    Merci pour cette recette !

  3. Magali says:

    Je découvre ton blog et quand je vois toutes ces délicieuses recettes de biscuits, de muffins et gâteaux qui ont l’air tous plus délicieux les uns que les autres… je ne sais plus où donner de la tête: mais quelle recette vais-je bien pouvoir faire en premier? Bravo

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