Biscuits Sucre d’orge (canne de bonbons)

biscuits canne bonbon noel

 

 

Noel c’est la saison des « Bredeles »!!!

Ai-je donc besoin de vous préciser que c’est une de mes périodes de l’année préférées!!!

Aujourd’hui je partage avec vous une recette aussi belle que bonne! Et comme très souvent sur mon blog, assez simple à réaliser.

J’ai trouvé la recette traduit en français sur le site de Canal Vie, à la base elle était en espagnol sur le blog Kanel y Limon.

 

Trucs que t’as besoin:

-250g de farine

-90g de beurre mou

-100g de sucre glace

-1 oeuf

-5g de levure chimique

-1 pincée de sel

-1 c.c de vanille liquide

-colorant rouge en gel (wilton: rouge Noel pour moi)

 

Trucs que tu dois faire:

Mélanger tous les ingrédients (sauf le colorant) ensemble jusqu’a obtenir une pâte homogène.

Séparer la pâte en 2.

Colorer en rouge une des deux moitiés avec le colorant alimentaire.

Emballer les 2 moitiés séparément dans du film alimentaire.

Mettre au frigo pendant 30 mn.

Ensuite, pour former les biscuits, je vous conseille d’aller faire un tour ICI . Oui je sais le site est en espagnole, mais pas de panique! Allez chercher la vidéo un peu plus bas. Il n’y a pas de blabla dans la vidéo d’explications, juste une musique de Noel  ringarde!

Une fois les biscuits formés, les déposer sur une plaque recouvert de papier sulfu et les remettre 15 mn au frigo.

Cuire 12mn (15mn pour moi) à 160C.

Le temps de cuisson dépend de votre four et de la taille de vos biscuits.

Avec les parures, j’ai fait des formats Minis-sucettes avec de bâtonnets à bonbons qu’il suffit de planter dans le biscuit enroulé avant la cuisson.

 

biscuits canne bonbon noel

 

 

Version en Anglais:

 

Candy Cane Cookies 

This recipe is also the part of bab.la‘s International Recipe Advent Calendar 2016.

 

bab.la Advent Calendar 2016

Ingredients: 

-250g flour

-90g softened butter

-100g powdered sugar

-1 egg

-5g baking powder

-pinch of salt

-1 tsp. vanilla extract

-red food colouring

Method: 

Start by mixing all the ingredients (except the food colouring) until you get a homogeneous dough. Split the dough into two parts and colour one half in red. Wrap both halves separately with cling film. Place in the fridge for half an hour.

To shape the cookies, have a look HERE. Although the website is in Spanish, you can check out the video at the bottom of the page. Once your cookies are properly shaped, place them on a baking sheet covered in baking paper and put them back in the fridge for 15 minutes.

Bake the cookies for 12-15min at 160C (the cooking time depends on your oven and the size of the cookies).

 

 

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