Biscuits Suédois comme au Ikéa (Havreflarn)

Y a des recettes comme ça  juste les photos vous donnent faim et vous vous dites : « Celle la c’est la prochaine recette que je teste dès que j’ai du temps ». Donc quand j’ai eu une peu de temps j’ai voulu la tester, mais il me manqué  des ingrédients (j’ai une organisation bordélique!!!) et avec toute la neige dehors hors de questions de sortir pour acheter des flocons d’avoine!!!
Lors du dernier passage à l’épicerie j’en ai donc acheté un sac de 3kg, comme ça je suis tranquille pour un bon moment!!


J’ai donc enfin réussi à tester ces Merveilles, croyez le ou pas mais je ne connaissais pas du tout, je n’achète que des meubles moi à Ikéa!!! Dire que je suis passé à côté de ses petites gourmandises toutes ses années, ils sont délicieux, même sans chocolat ils sont super bons!!! Mon chéri à déclaré : « ce sont les meilleurs biscuits que tu aies fait!!!  »
La recette provient du super blog créatif et gourmand Cooking Mumu (je suis fan).

 

De quoi t’as besoin dis donc???
-100g de flocons d’avoine
-150g de sucre
-90g de margarine (pas de beurre)
-35g de farine
-30gr d’oeuf (j’en ai mis 1)
-1 c.c de vanille
-1 c.c de levure
-1 pincée de sel
-150g de chocolat (au lait pour moi)

 

Comment qu’on Suédoise le biscuit???

Mixer les flocons d’avoine, vous devez obtenir une poudre pas trop fine.
Mélanger les flocons avec le sucre, la farine et le sel.
Fondre la margarine  et l’ajouter au mélange précédant.
Ajouter l’oeuf et la vanille, puis ensuite la levure.
Mettre au frigo pour 2h . (Je les ai laissé une nuit)
Sur une plaque recouvert de papier sulfu, disposer des petite boulettes (environ 10g).
Ne pas les aplatir, elles vont fondre toutes seules en cuisant.
En ce qui me concerne le temps de cuisson à été de 10mn à 200C, mais dans la recette de Cooking Mumu elle indique 7 mn, il faut donc ajuster le temps en fonction de votre four.
Laisser entièrement refroidir.
Fondre le chocolat.
J’ai fourré les biscuits avec le chocolat, mais si vous voulez que vos biscuits ressemble plus aux originaux, aller voire sur le lien de Cooking Mumu dans l’intro, elle vous montre ça tout bien correctement.

 

16 comments

  1. Béatrice says:

    bonjour!!
    Votre recette a l’air trop super! je vais la tester très vite;
    par contre pourquoi pas de beurre???
    Très bonne continuation
    et au plaisir de vous lire.
    Béa

    • J'amène le dessert! says:

      Bonjour,
      Selon tous ce que j’ai lu, le beurre change le gout des biscuits, vous pouvez l’essayer mais il semblerait que le gout ne soit pas le même que les biscuits originaux avec le beurre!!!! Merci de me suivre!!! Bon dimanche! :o)

  2. Cooking Mumu says:

    Ah mais ils sont trop beaux !!
    Ben dis-moi, avec 3kg de flocons, tu vas pouvoir en faire des Havreflarn 😀
    J’ai d’autres recettes à base de flocons d’avoine (les flapjacks, et les biscuits Anzac), ils devraient te plaire 😀

  3. Neaira says:

    hmmm facile et rapide tout ce que j’aime ! (surtout que ces bêtes là c’est trop bon ><)
    Par contre je vais quand même tenter au beurre parce que la margarine et moi on est pas copines … on verra bien ^^

  4. Pascal Devos-Salentiny says:

    Un peu déçu, je me suis retrouvé avec une plaque complète au lieu de biscuits individuels. J’ai du mettre trop de pâte. Première fournée pas assez cuite. Nettement mieux pr la deuxième. Croquants, avec bon goût d’ikea.
    mais une fois que j’ai mis le chocolat, ils sont devenus tous mous….
    dommage, parce que ça avait l’air délicieux. Je retenterai l’expérience…

    • J'amène le dessert! says:

      Bonjour,
      Je ne comprend pas pourquoi les biscuits ont réagis comme ca, j’ai refais la recette deux fois et je n’ai eu aucun problèmes. C’est dommage car ils sont tellement bon, je suis désolée pour vous!!!! 🙁

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