Bûche Glacée au Nutella et Kinder Bueno

 

En voila une Bûche super Gourmande au Nutella et Kinder Bueno, facile à réaliser et bon dans la gueule!!! 

Cette recette a d’abord retenu mon attention par ses ingrédients et ensuite c’est la simplicité de la recette qui m’a convaincue.  N’ayant pas le bon moule, j’en ai fabriqué un avec les moyens du bord (voir photo), mais sur le site ou je me suis inspirée de la recette, il y a une autre technique pour « fabriquer » un moule à bûche avec une bouteille d’eau vide.

La Bûche se sert glacée, mais je vous conseille de la sortir un 20/30 mn avant de la déguster, sinon elle est trop dure. De plus, découpez-la avec un couteau bien chaud afin de passer au travers de la coque de chocolat, sinon vous allez juste écrabouiller votre dessert.

Pour la déco, libre a vous de faire selon votre inspiration, moi j’ai monté une petite chantilly et j’ai dessiné un petit Papa noël dessus.

Je me suis inspirée de la recette du blog Bonap , j’ai changé les proportions des ingrédients. Vous trouverez également sur ce site une vidéo explicative de la recette.

Pour les anti-nutella, vous pouvez le remplacer par n’importe qu’elle autre pâte à tartiner.

Bon assez de bla bla…… on y go!

 

Les Zingrédients:

Pour la Bûche:

-8 barres de Kinder bueno

-450ml de crème liquide à fouetter bien froide

-150g de nutella

Pour le nappage au chocolat:

-300g de chocolat au lait

-20g d’huile neutre (huile végétale pour moi)

 

Comment qu’on fait?

En premier on fabrique le moule, sauf si bien sur vous en avez déjà un. Je me suis servie d’une bouteille d’eau 1.5L que j’ai découpé au dimensions de mon moule à cake, j’ai fait tenir le tout avec des pinces.

 

Ensuite, on commence la recette:

Fouetter la crème liquide jusqu’a ce qu’elle soit ferme, ajouter ensuite le nutella.

Mélanger jusqu’a ce que tout soit bien homogène et que la crème se tienne bien.

Étaler 1/3 de la préparation dans le fond du moule.

Déposer 2 barres de Kinder Bueno au centre et recouvrir avec le reste de l’appareil.

Placer le reste des barres de Kinder Bueno sur le dessus en les enfonçant . Vous remarquerez que j’aurais pu mettre plus de Kinder bueno sur le dessus, j’en avais pas assez!

 

 

J’ai placé le tout au congélateur pour la nuit, mais 4/5h peuvent suffire selon moi.

 

Pour le nappage au chocolat:

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde ( par tranche de 30sec et remuer entre chaque).

Une fois le chocolat bien fondu et lisse, incorporer l’huile avec une maryse.

Laisser le mélange tiédir.

Déposer la bûche sur une grille, et placer cette grille sur une plaque (voir photo) .

 

Recouvrir la bûche avec le nappage, laisser égoutter quelques minutes, puis déposer sur votre plat de présentation.

La placer au congélateur.

La sortir 20/30mn avant dégustation et décorer.

 

 

 

 

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