Chocolat Chips Peanut Oatmeal Cookies

Petite recette trouvée par hasard sur Tumblr. Mine de rien elle rentre directement dans mon top 5 des recettes de cookies. Le gout léger du beurre de Peanut, pas trop sucré et les pépites de chocolat donnent un très bon équilibre à ce cookie.


Recette trouvée sur le site: Love veggies and yoga  .

 

peanut cookies arachide

Ingrédients:

-120g de beurre mou
-210g de cassonade
– 110g de sucre
-3 GROOOOSSSSES c.s de beurre Peanut
-1 oeuf+1 jaune
-2 c.c vanille liquide
-175g farine
-250 ml de flocon d’avoine
-1/2 c.c bicarbonate
-250 ml de pépite de chocolat

 

Mode de l’emploi:

Crémer le beurre et les sucres jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre de peanut, mélanger de nouveau. Puis l’oeuf , le jaune et la vanille.
Bien incorporer ces ingrédients , puis continuer avec les flocons d’avoine et le bicarbonate.
Ajouter doucement la farine, et finir avec les pépites de chocolat.
Faites des boules, et la aplatir un peu.
Cuire 10-15 mn à 160C . Attendre que les cookies soient froids avant de les manipuler et de les sortir de la plaques.

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