Crème glacée fraise/chocolat blanc par le blog Pink Dessert

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Délicieuse!

 

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 150 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 gr de fraise
  • 4 barres de chocolat blanc pâtissier

 

Préparation :

 

Fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier.

 

Ajoutez l’intérieur de la gousse, la crème et le lait puis mélangez. Mixer les fraises puis les ajouter à la préparation précédente.

 

Placez le saladier de préparation au congélateur pour 5 minutes (c’est mon astuce pour être sure que la crème prenne dans la sorbetière).

 

Passez en sorbetière pour environ 30 minutes et rajouter à mi-parcours les morceaux de chocolat blanc.

 

Remettre au congélateur pour au moins 2h.

 

A déguster à la petite cuillère.

 

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