Divins Carrés à l’Érable

 

ATTENTION! TUERIE EN VUE!!! Ces petite carrés fondants vont faire succomber tous les amoureux du sirop d’érable!

Une merveille je vous dit!!!
Une pâte sablée recouverte d’une préparation à l’érable qui une fois cuite vous donne un fondant Absolument délicieux!!! Une recette facile à préparer pour un résultat des plus gourmands!
C’est une recette coup de cœur en ce qui me concerne!

Source: Légende d’Automne

 

De quoi t’as besoin?

Pâte:
-1 1/2 tasse (200 g) de farine
-1/4 tasse (50 g) de cassonade
-1/2 tasse (120 g) de beurre mou

Garniture:
-2/3 tasse (130 g) de cassonade
-1 tasse (300 g) de sirop d’érable
-2 oeufs battus
-2 c. s (22 g) de farine
-1/2 c. c d’extrait de vanille

 

Les trucs que tu dois faire:

Préchauffer le four à 350°F.

Je me suis servie d’un moule carré de 9 po recouvert de papier sulfu.

La pâte:

Mélangez la farine avec la cassonade.
Incorporez le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
Perso, j’ai mis tous les ingrédients dans mon Kitchen aid avec la main.
Versez la préparation dans le moule, et la presser ( me suis servie d’un verre pour ça).
Faire cuire de 10 à 15 minutes.

La garniture:

Dans une petite casserole mélangez la cassonade et le sirop d’érable, amenez à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Versez doucement ce sirop sur les oeufs battus en remuant constamment.
Ajoutez le reste des ingrédients de la garniture et bien mélanger.
Versez la préparation sur la base cuite.
Enfournez et faire cuire 20 minutes.
Laissez refroidir, puis tailler en carrés.

 

 

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