DIY: Roses Ruban ou Roses Express en Glace Royale

 

 

Une petite technique facile pour faire de belles roses en glace royale.

Elles se conservent vraiment bien, j’ai garder les mienne 3 mois dans une boite hermétique sans aucun problèmes.

C’est toujours agréable d’en avoir un peu sous la main, c’est super mignons.

Vous pouvez décorer vos gâteaux et biscuits, ca donne une petite touche girly.

Pour ce tuto, je me suis servie de la recette de glace royale que j’avais utilisé pour mes biscuits décorés.

Pour les photos étapes par étapes il faut aller sur le magnifique blog de The Sweet Adventure of Sugarbelle.

Même si c’est en anglais les photos sont assez claires pour comprendre « comment qu’on fait ».

Je vous remet donc la recette de la glace royale.

 

Ce que tu need:

-4 c.s de poudre de meringue

-100ml d’eau

-450g de sucre glace

-1 c.s de sirop de mais ( le claire)

– optionnel: une saveur ex: amande, vanille ( blanche pas brune sinon vous n’obtiendrai pas un glaçage blanc)

-colorant alimentaire en gel

 

Ustensiles:

-une poche à douille

-une douille , oui oui sans déconner!!(voire photo) 

-un truc de golfeur,je sais pas comment ca s’appelle alors je lui ai donné un surnom (voire photo)

-des petits carrés de papier sulfu

 

01y Collage

 

Mode de l’emploie:

A l’aide du batteur et de la main, mélanger ensemble la poudre de meringue et l’eau jusqu’a obtenir une préparation mousseuse.
Ajouter le sucre glace tamisé et mélanger doucement.
Ajouter le sirop de mais.
Mélanger pendant 5 mn a vitesse médium.

A ce niveau la, séparer la préparation dans plusieurs bol selon le nombre de couleurs choisies.
Colorer votre glace royale.

Suivre le TUTO ICI.

Laisser sécher toute une nuit.

Conserver dans une boîte hermétique.

 

 

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