Gâteaux aux Carottes extra moelleux

 

 

Quoi??? Des légumes chez « J’amène le dessert »???  Elle est loin l’époque ou je faisais frire des Mars? Oui,oui j’ai déjà osé!
Ben la Aude, t’as fumé la moquette ou bien?

Mais, non je vous rassure! J’utilise la carotte comme ingrédients, elle donne une belle texture moelleuse au gâteaux sans lui donner son gout!

Et bien sur, qui dit gâteaux aux carottes dit Crèmage Philadelphia, l’un ne va pas sans l’autre.

Pour ce qui est de la déco, retrouver la technique pour les Roses en Glace Royale Ici .

Source: Simple.Tasty.Good

 

On z’y va: 

-170g de farine avec levure incorporé

-170g de cassonade

-100g de beurre non salé mou

-1 c.c de bicarbonate de soude

-225g de carottes râpées

-1/2 c.c de cannelle

-6 c.s de lait

-2 oeufs

-1 pincée de sel

 

 

Action:

Mélanger ensemble le beurre, les oeufs et la cassonade.

Ajouter la cannelle, le lait, les carottes râpées et la pincée de sel .

Ajouter la farine et le bicarbonate.

Verser l’appareil dans un moule chemisé.

Couvrir de papier aluminium et cuire 15 mn à 180C.

Enlever le papier alu et continuer la cuisson pour 15 mn.

Laisser refroidir.

Recouvrir de crèmage Philadelphia. 

 

 

 

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