Gravity Cupcakes

 

 

 

C’est mon ANNIVERSAIRE!!!!!

Et j’ai décidé de me faire plaisir avec ces cupcakes qui défient la gravité.

C’est vraiment pas difficile à faire et c’est super sympa comme résultat.

Je vous mets la recette du cupcake (vanille et pépite de chocolat) et du crémage (créme au beurre et nutella) dont je me suis servie , mais si vous avec votre recette préférée ça marche aussi.

Je vous mets également la vidéo do blog Fast Good en fin d’article pour le montage du cupcake, vous allez voir c’est pas sorcier.

Pour ceux qui l’auront remarqué, c’est bien des mini m&m’s qui sortent de la boîte de smarties, j’ai mal calculé mon coup alors j’ai improvisé avec ce qu’il y a dans mes placards.

Pour ces cupcakes, privilégier les bonbons versions minis, j’ai essayé avec des smarties de taille régulières et c’est galère pour un rendu moins beau.

La recette de cupcakes provient du blog P’tites Douceurs de Bouillotte et pour la crème au beurre je suis allée sur Paperblog.

 

Besoin de quoi tu as:

Pour 10 cupcakes:

-280g de farine

-80g de sucre

-1 sachet de levure

-2 oeufs

-25 cl de lait

-80g de beurre mou

-1 c.c de vanille liquide

-100g de pépites de chocolat

 

Pour la crème au beurre:

-150g de beurre mou

-150g de sucre glace

-4 grosses cuillères à soupe de nutella

 

Pour la déco:

-des mini smarties, et on gardes les boites

-des mikado ( ou biscuits Pocky au Québec)

-du chocolat noir

 

Graviter le Cupcake tu feras:

Pour les cupcakes:

Crémer le beurre,le sucre et la vanille pendant 5 mn.

Ajouter les jaunes d’oeufs, puis le lait.

Le mélange va devenir granuleux c’est normal.

Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées.

Battre les blancs en neige fermes, puis les incorporer délicatement à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat.

Répartir dans les moules à muffins.

Cuire entre 20 à 25 mn à 180C.

Laisser refroidir.

 

Pour le crémage:

Fouetter le beurre et la sucre pendant 5 mn.

Ajouter le nutella, et fouetter de nouveau pendant 3 mn.

 

Pour le montage du cupcake, je vous mets donc la vidéo (en francais) signée Fast Good:

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