Le Gâteau Bounty

 

gateaux bounty

 

Me revoilà avec une recette moins « choc » que la précédente.
Cela faisait des années que j’avais mis cette recette de côté sans jamais la tester, quelle idiote hein???? Il faut dire que j’ai énormément de recette à tester, difficile des fois d’un choisir une.
Aujourd’hui je vous présente donc le Gâteau Bounty, et c’est un régale!!!
Vraiment facile à préparer, j’adore comment la préparation se sépare en 2 à la cuisson pour créer deux couches bien distinctes: une couche super moelleuse avec la noix de coco et la deuxième à la texture de flan.
Et pour bien faire, il faut évidemment l’enrober d’une bonne couche de glaçage au chocolat/Nutella.
Absolument Irrésistible!!!!
La recette provient du blog: Le Palais des Délices.

 

Qu’est-ce t’as besoin???
Pour le gâteau:
-150g de noix de coco râpée
-50g maïzena
-3 oeufs
-30cl de lait
-20cl de crème
-1 boite de lait concentré sucré soit 397g

Pour le glaçage:
-80g de chocolat noir
-100g de nutella

gateaux bounty

 

Kommentkonfaitdisdonc???
Pour le gâteau:
Mélanger la maïzena et le lait petit à petit.
Ajouter ensuite le lait concentré, les oeufs, la noix de coco et la crème.
Verser votre préparation dans un moule (le mien un moule carré de 20cm) de préférence en silicone ou recouvert d’un papier sulfu.
Cuire au bain-marie à 180C (l’eau doit être au 3/4 du moule) recouvrir votre moule avec un papier aluminium et cuire entre 1h et 1h20.
A la sortie du four laisser complètement refroidir avant de le démouler.

Pour le glaçage: 
Fondre votre chocolat, puis y ajouter le nutella.

Répartir le glaçage sur le gâteau froid.
Laisser le gâteau plusieurs heures au frigo, servir frais!!!

53 comments

  1. Rose says:

    Rhan, cte tuerie ! J’ai trop envie de tester les bounties fait maison. Mais peur de devenir accro ^^.

    Dis moi, tu utilises un moule en silicone en bain marie ? J’ai jamais osé … je sais pas trop pourquoi mais jme dis : si longtemps dans de l’eau chaude, il y a pas de risque de transmission de je ne sais quoi qui est pas bon ? Si t’as la réponse, je prends 😀 Car souvent, je m’empêche de faire des recettes faute de matériel adéquat :/

    Merci !

    • J'amène le dessert! says:

      Coucou Rose, le moule que j’ai utilisé pour cette recette n’est pas en silicone, mais je n’ai jamais eu de problèmes avec en les mettant au bain-marie.Je sais pas si ça peut t’aider, mais c’est la seule réponse que j’ai :p Bises!!

  2. Anonymous says:

    Bonjour, j’aimerai tester cette recette mais sur une de vos photo gâteau coupé, on voit bien 2 étages différents à l’interieur. Par rapport à la recette je ne comprend pas il n’y a pas 2 préparations différentes.Merci bcp de votre réponse

  3. Kate says:

    Bonjour,

    Pas de doute, ce gâteau a l’air tellement bon que j’ai envie de le faire là, maintenant, de suite… Sauf que je ne vois pas à quelle température tu mets le four pour la cuisson! Réponds-moi vite, je suis impatiente de le faire! Pffff, pourquoi je suis si gourmande?

  4. Anonymous says:

    Sa me donne troooooo envie je v donc le faire Dimanche j’espère le réussir car mon fils adore le noix de coco je suis trooooooo impatiente jdr déjà la photo alorssss hummmmm merci

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