Le Moelleux au Chocolat « au fil d’Ariane »

Moelleux au chocolat

Pour ma toute 1er participation à « un tour en cuisine« , je suis allée piocher une recette sur le site La cuisine au fil D’Ariane. J’ai choisi sa recette de moelleux au chocolat, car on a jamais assez de bonne recette de ce gâteau la!

Et c’est le blog Mes envies et délices qui a pioché dans mon répertoire de recette.

Ingrédients:
-5 oeufs
-2 c à soupe de farine
-1 plaque de chocolat noir
-100 g de beurre
-140 g de sucre en poudre

moelleux au chocolat


Pis ensuite?????

 Blanchir les oeufs avec le sucre .
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux au bain-marie ou au micro-onde.
 
Ajouter ce mélange à la première préparation et mélanger en ajoutant la farine.
Beurrer et fariner un moule, verser l’appareil et mettre à cuire une vingtaine de minutes à 180°C.
 Il faut surveiller régulièrement la cuisson, elle peut varier selon votre four et l’épaisseur de votre moelleux.
 
 

13 comments

  1. Miss Cuisine says:

    Quelle belle croute croquante sur ce moelleux ! Je déclare officiellement cette recette comme étant mon coup de coeur du tour !

    Bonne journée et à bientôt j’espère pour un nouveau tour.
    Miss Cuisine

  2. titeariane says:

    Bravo pour ce beau moelleux! C’est mon préféré!!

    Le mien ne croûte pas en général… c’est étrange mais il a l’air aussi appétissant que le mien 😉

    Bon appétit et bonne continuation!

  3. J'amène le dessert! says:

    Merci à tous!!!
    titeariane: oui, ton moelleux est très bon, il n’a pas tenu deux jours chez moi!!! En effet sur ta photo j’avais remarqué que ton moelleux ne croûtait pas, mais je l’ai fais 2 fois et j’ai obtenu le même résultat. Ce qui ne m’a absolument pas dérange étant donner que le mélange du croustillant et du moelleux donne à ce gâteau un aspect encore plus gourmand.
    Miss Cuisine: merci, quelle honneur!!!! Il y a de fortes chances que j’embarque pour un prochain tour, j’ai bien aimé l’expérience.

    Bonne journée à tous!!!!

  4. Anonymous says:

    Je me présente, Marie-Rose, je travaille chez 750 grammes et m’occupe principalement de la communauté des blogueurs avec Chef Damien, j’ai eu l’occasion à plusieurs reprises de ‘croiser’ ton blog et j’aimerais beaucoup faire ton portrait.

    marie-rose@750g.com

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