Le « Trop Trop Bon » Gâteau à l’Orange

Gateau chocolat orange

 

Ce gâteau est juste « TROP »….

Trop bon,trop délicieux,trop moelleux,trop simple et surtout TROP « dévorable »!!!!!

Et oui, la gourmandise ça fait inventer des mots!

Une saveur intense d’orange grâce aux zestes, mais le tout est vraiment bien équilibré.

Vous pouvez le napper de chocolat si vous le désirez, ou le manger nature, il est tout aussi excellent. Ou en core mieux, ajouter quelque graines de pavot……une merveille!

Source: Le livre Gâteaux Simplissimes de Marabout.

 

Allez HOP:

-250g de beurre mou

-zeste de deux oranges râpés finement (avec une microplane pour moi)

-330g de sucre

-4 oeufs

-225g de farine avec levure incorporée

-75g de farine

-180ml de jus d’orange

-j’y ai glissé une petite poignée de pépites de chocolat……par accident bien sûre!!!

 

C’est TROP comme ça que tu dois faire:

Pré-chauffer le four à 170C.

Beurrer et chemiser le moule de papier sulfu.

Fouetter le beurre,les zestes et le sucre jusqu’à obtenir un mélange aérée.

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter la moité des farines et mélanger, puis la moitié du jus d’orange et mélanger.

Répéter l’opération avec les moitiés restantes.

Verser dans le moule et cuire 1 heure.

A la sortie du four laisser tiédir 10mn, puis démouler et refroidir complètement.

 

Gateau chocolat orange

 

3 comments

  1. Gazou says:

    Comme quoi, les recettes les plus simples peuvent être les meilleures… Ce gâteau m’a l’air parfait (mais je regrette que les oranges non traitées soient si dures à trouver…) !

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