Macarons Panda

 

Des petits Macarons en forme de Panda fourrés avec une ganache Chocolat au lait et Nutella. 

Depuis que j’ai croisé les Magnifiques macarons du compte instagram Melly Eats World , j’ai juste envie d’en faire! Son compte est WAOU!!!! très créatif, juste comme je les aime!

De plus, mon amie blogueuse Anne sur site Montréal Addicts  , m’a mise au défi de les réaliser.

Ce à quoi j’ai répondu :

 

Donc, j’ai du m’organiser:

-en 1er trouvé un gabarit, j’en ai trouvé un sur le site Cherie Kelly , à la base c’était pour de Macarons Teddy Bear, mais en y rajoutant deux petites pattes on obtient un panda………………. magie!!!
Par contre, je les ai trouvé petits, trop petits même, car pour faire les détails comme les yeux, ça n’a pas été évident et cela m’a pris pas mal de temps. D’ailleurs, vous remarquerez que certains ont des yeux et d’autres non.
Je vous mets quand même le gabarit ( à la fin de l’article).

-la recette de macarons, fastoche, je me suis servie de celle de mes Macarons Licornes

-pour la ganache, j’ai choisie une ganache au chocolat au lait et Nutella du site Mirliton qui me faisait de l’oeil depuis un moment.

-pis ben, c’est pas mal ça!

 

 

Donc, qu’est-ce-que t’as besoin?

Pour les Macarons, allez voir la recette de Macarons licorne, tout est bien expliqué.

 

Pour la ganache: ( à faire la veille)

-220g de crème liquide 35% à fouétter

-200g de chocolat au lait haché

-30g de cacao en poudre tamisé

-2 grosses c.s de Nutella

 

Pour la décoration:

-un feutre alimentaire noire pour dessiner le nez et la bouche

-colorant alimentaire en poudre rose et un petit pinceau pour les joues

 

Comment qu’on fait?

Pour la ganache: 

La veille, portez la crème à ébullition et la verser en 3 fois sur le chocolat haché et bien mélanger entre chaque ajout.

Incorporer le cacao et le nutella, bien mélanger.

Mettre la préparation au frigo jusqu’a utilisation.

 

La journée même: 

Fourrez les macarons avec la ganache.

Décorez-les en dessinant le nez avec le stylo alimentaire.

Pour les joues, trempez votre pinceau sec dans le colorant alimentaire en poudre et en déposer légèrement sur les joues.

Conservez les macarons dans une boîte hermétique au frigo.

 

 

 

 

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