Mini Pumpkin Donuts

pumpkin donuts halloween

 

 

Je ne vais pas vous mentir, ça ressemble à un Donut, mais ça n’en a ni le goût, ni la texture!

Et pourtant ils sont VRAIMENT très bons!!!

La cuisson se fait au four pour un résultat super moelleux et délicieux!

Vous pouvez y allez les yeux fermés avec cette recette!!!

Pour le rendu visuel, je me suis bien amusé, j’ai trouvé l’inspiration sur le site de Wilton.

Et pour la recette sur le blog Miam des biscuits & cie

Ps: J’aurais aussi pu appeler la recette: « Donut de lendemain d’cuite » MDR!!!!!

Ps: pour la photo je n’ai pas mis de glaçage, mais il va bien avec si vous le voulez, ou tout simplement du chocolat fondu, ca marche aussi!

 

De quoi t’as besoin:

Pour 14 mini donuts:

-168g de sucre

-1 gros oeuf

-210g de farine

-2 c.c de levure chimique

-1/4 c.c de sel

-1/4 c.c de cannelle

-60 ml d’huile

-120 ml de lait

-1 c.c de vanille liquide

-100g de purée de citrouille

 

Pour le glaçage: 

-1 blanc d’oeuf

-180g de sucre glace

-du colorant alimentaire

 

Comment qu’on fait:

Pré-chauffer le four à 180C.

Beurrer le moule à mini donuts.

Mélanger le sucre et l’oeuf.

Ajouter la farine,le sel,la cannelle,la levure chimique.

Ensuite ajouter, le lait,l’huile,la purée de citrouille et la vanille.

Mélanger bien.

Remplir les empreintes à donuts avec une poche à douille au 3/4.

Cuire 10 à 12 mn.

Laisser refroidir.

Pour le glacage:

Mélanger ensemble tous les ingrédients et répartir sur le donut.

 

 

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