Muffins Crumble et son coeur au Nutella

 

Un muffin très gourmand que voila!
Je suis d’abord tombée sous le charme des photos du blog La Popotte d’Anne-Charlotte.
Cette fois-ci je vous présente donc un muffin moelleux et croustillant à la fois, avec un ti-coeur au Nutella,c’est ti pas megnon!!!

Le seul point négatif que je lui ai trouvé, c’est qui sèche très vite!!!

 

C’est ti quoi que qu’t’as besoin??

Pour le muffins:

zingrédients liquides:
-265ml de crème liquide
-3 oeufs
-65ml d’huile (canola pour moi)

Zingrédients solides:
-320g de farine
-1 sachet de levure
-150g de sucre

Pour le crumble:
-4 c.c de beurre mou
-2 c.s de farine
-4 c.s de cassonade
-2 c.s de cacao

Garniture: 
Nutella ou confiture ou philadelphia milka ou beurre de peanut…….aux choix quoi!!!

 

Comment qu’on crumble le muffin???
On commence par le crumble en mélangeant tous les ingrédients avec une fourchette pour obtenir une texture sablé. Réserver.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients liquides.
Dans un autre saladier mélanger tous les ingrédients solides.
Mélanger les solides et les liquides à l’aide d’une cuillère en bois.
Ne pas trop mélanger, c’est ça qui donne des muffins bien dodus!!!!!
Verser la moitié de la pâte dans vos moules, ajouter un peu de nutella, puis recouvrir avec l’appareil.
Parsemer avec un peu de crumble le dessus de vos muffins.
Direction le four pour 15 mn à 220C…..

 

 

 

36 comments

  1. Céline says:

    Chouette recette qui est en fait celle de Bob, j’ai son bouquin depuis un moment déjà, publié chez marabout.

    Ses muffins sont excellents et la base permet d’en faire à tout et plus encore!
    Et rapidement en plus!

    Avec des myrtilles -la recette du bouquin- c’est un pure délice!

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