Le Namandier

namandier

 

 

Il est Bon, mais BON!!!!!!!!

Tellement bon que je n’ai réussi à prendre qu’une seule photo avec mon téléphone.

Un Délice, une merveille que je connais depuis des années.

J’avais pour habitudes de le faire très souvent puis, je ne sais pour quelles raisons ,j’ai arrêté et la recette est comme passée aux oubliettes.

C’est en cherchant une recette dans mes 40 milles recettes favorites que je suis retombée dessus.

Un gâteau tellement moelleux, humide, fondant, au bon goût d’amande et sans farine, c’est comme manger de la frangipane sans être écœuré.

Un pur moment de gourmandise et de réconfort que je dois au blog Sucrissime.

Si vous ne le connaissez pas, allez-y les yeux fermés c’est une valeur sure !

 

Les ningrédients:

-100g de beurre fondu

-200g de sucre (j’en ai mis 170g)

-200g d’amande en poudre

-4 oeufs

j’ai rajouté:

-1 c.c de vanille liquide

-1c.s de rhum

 

Le Namandier mode d’emploi:

Mélanger tous les ningrédients ensemble.

Verser dans un moule beurré.

Cuire 25 mn à 200C. Ça en a pris 30 pour moi.

Pis ben, c’est ça qui est ça!!

Il est meilleur bien froid, on sent vraiment le bon goût de l’amande.

 

 

 

29 comments

  1. Cooking Julia says:

    Mais c’est de la transmission de pensée ça ! J’ai fait un namandier il y a deux jours, et la recette est en attente de publication ! C’est vrai qu’il est trop bon ce gâteau…

    • J'amène le Dessert! says:

      Il se peut que la texture ne soit pas la même, mais le résultat ne devrait pas être mauvais!!!!!! 😀

  2. Miliemini says:

    j’ai trois garçons dont un de 10 ans et un de 4 ans, génial ton gâteau. Facile à faire par deux enfants « presque » autonomes, et super bon !! On a tous aimé

  3. annie says:

    Merci, excellentissime!!! j’ai épaté la galerie. petit conseil, j’ai broyé moi même les amandes, de cette façon, elles sont plus gouteuses, les paquets déjà broyés sont trop fin à mon gout 🙂

  4. Mini says:

    Aussitôt vu aussitôt testé pas mal du tout ! (attention danger risque de brulure pour les gourmands)
    merci pour la recette je découvre le blog par la même. occasion.
    Bonne continuation

  5. nrj70 says:

    Je l’ai fait!Une tuerie.
    J’ai ajouté des amandes effilées pour décorer, utilisé les oeufs de mes poules top jaunes et mis de la vanille en poudre ce qui donne une belle couleur à la pâte.
    Merci pour la recette 😉
    Plus besoin d’attendre la galette des rois pour kiffer la frangipane…miaaaaam!

  6. Lou-anne Pointillon Nauer says:

    Bonjour,

    Quel est le diamètre pour le moule faut il utilisé? J’en ai un de 24cm de diamètre.

    Merci

    Lou-Anne

    • J'amène le Dessert! says:

      Bonjour,

      Malheureusement mon moule est tellement vieux qu’il n’y a plus rien d’écrit dessus, mais c est un moule standard.

  7. Lou-anne Pointillon Nauer says:

    D’accord donc normalement il ne devrait pas avoir de soucis car 24 cm de diamètre est une taille standard merci

  8. carole says:

    délicieux!! je l’ai fais pour la pâque juive mardi soir et à la demande unanime, je suis entrain d’en refaire un!

  9. BaB says:

    J’ai mis 50% de beurre allégé et 50% de lait d’amandes et monte les blancs en neige …cuisson en cours apparemment à prolonger 1/4 d’heure …je surveille !

  10. Aurélie says:

    Hooo oui, testé et approuvé.
    Recette suivie à la lettre et un deuxième avec de la noisette à la place de l’amande avec du cacao en poudre…

  11. Tessie says:

    Très bon, pas sec du tout et sans gluten, tout le monde a aimé ! J’en ai fait un avec des framboises pour donner un petit coté acide et l’autre avec des amandes effilées, j’ai juste mis moins de sucre (150g). Merci pour cette recette 🙂

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