Un petit dessert qui n’est pas sans rappeler les Reeses , ces petits chocolat complètement addictifs au beurre de peanut et chocolat.
Le principe est le même mais les textures sont différentes ce qui rend ce dessert absolument trop bon!!
Une base croustillante au chocolat, une mousse crémeuse au beurre de peanut et un croquant au chocolat.
Ceci dit, je vous conseil de les faire moins épaisse que moi, histoire d’avoir du chocolat et du peanut à chaque bouchées!
J’ai trouvée la recette sur le blog Oh she glows
Qu’est-ce que donc que t’as besoin?
Pour 4 petites verrines:
Le croustillant:
– 125 ml de biscuit graham ou autre (petit beurre par ex) en miette
-1.5 c.s de sirop d’érable ou miel
– 1 c.s d’huile neutre
-2.5 c.c de cacao non sucré
La mousse:
-200g de tofu soyeux
-62 ml de beurre de peanut (environ 2 grosses c.c )
– 85 g de cassonade
-1 c.s de lait
-1 c.c de vanille
Le croquant au chocolat:
-50g de chocolat noir
– 1c.c d’huile neutre
Qu’est-ce que donc que tu dois faire:
Le croustillant:
Mélanger tout les ingrédients ensemble.
Verser 3 c.s dans le fond de chaque verrine et tasser un peu.
La mousse:
Verser tout les ingrédient dans un mixer.
Mélanger jusqu’a ce que le mélange soit homogène.
Répartir le préparation dans les verrines.
Puis réserver au frigo pour 30 mn.
Le croustillant:
Fondre le chocolat.
Ajouter l’huile et répartir sur toute la surface de la mousse.
Direction le frigo.
Sortir les verrines un petit 10 mn avant de les manger.
Génial cette mousse soyeuse! Et le concept de « refermer » la crème ce qu’on appelle un « casse la glace » au chocolat est mortel!
Merci beaucoup Perrine!!!J’aime aussi beaucoup le concept Casse la glace moi aussi!! :o)
Super gourmand, j’adopte ta recette 😉
Bizzz, bon week-end !
En espérant que ça te plaise!!! Bizz
J’y plongerais bien volontiers ma cuillère !
Hmmm ça me plait cette recette !
Par contre, par quoi puis-je remplacer le tofu soyeux ?
Merci d’avance,
Malheureusement je ne connais pas d’alternative pour le tofu soyeux, désolée!!!!