Pot de Crème aux Cookies

Pot de crème cookies dough

Et oui, une crème qui a le bon gout du cookie. Une petite merveille!!!!
Onctueuse,pas trop sucré et pour plus de gourmandise j’ai rajouté des brisures de cookies.

J’ai trouvé la recette sur le livre Cookie Dough Lovers, j’adore ce livre!!!!

Qu’es ce tu mets la’dans???
-85g+42g de cassonade
-3 cs maïzena
-500ml de lait
-125ml de crème
-30g de beurre
-1 c.c vanille

Déco:
-pepites de chocolat
-brisures de cookies
-chantilly

Pis,ensuite???

Dans une casserole, mélanger 85g de cassonade,la maïzena,le lait et la crème.
Mettre sur feu médium, porter à ébullition en remuant souvent, puis baisser le feu et cuire encore 5mn jusqu’a épaississement.
Hors du feu ajouter le restant de cassonade, la vanille et le beurre coupé en morceaux,mélanger bien.
Verser dans les verres, laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frigo recouvert d’un film alimentaire.

Au moment de servir, mettre la chantilly, les pépites de chocolat et les brisures de cookies sur le dessus.

Pot de crème cookies dough

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