Quand un Muffin se prend pour un Beignet…

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muffin comme un beignet


Je vous présente une petite recette que j’ai trouvé par hasard sur le blog Méli in the kitchen.
Tout simplement trop trop bons ces muffins sont!!!!  (petite décidasse à Yoda au passage). 


A première vue un simple muffin, MAIS après avoir croquer dedans pas de doute, c’est la texture d’un beignet!!! Et tout ça sans friture!!! 
Histoire de rajouter un peu plus de gourmandise un coeur de Nutella se cache au centre du muffin, et comme tout bon beignet qui se respecte, il est roulé dans le sucre…
Donc, en résumé: recette facile, texture de beignet, pas de friture, et coeur de Nutella.
Vous n’avez donc aucunes excuses pour ne pas tester cette recette!!!! :o)

Quoi qu’on met la’dans???

– 125g de sucre 
– 200g de farine
– 1 cc de levure chimique 
– 100ml de yaourt
– 2 œufs 
– 1 cs d’extrait de vanille
– 150g de beurre fondu
– Nutella ou Confitures ou…



Comment qu’on beigne le truc???

 Préchauffer le four à 180 degrés.
 Mélanger la farine,le sucre et la levure chimique.
Dans un bol, mélanger le yaourt, les œufs et l’extrait de vanille.
Rajouter le mélange yaourt/œuf ainsi que le beurre au mélange farine/sucre.
Chemiser vos moules à muffins, déposer un peu de pâte au fond de chacun d’eux.
Mettre une cuillère à soupe de nutella puis recouvrir de pâte.
Faire cuire pendant environ 15 min.
Une fois tièdes, les rouler dans le sucre ( j’ai rajouter un peu de cannelle dans le mien).
Dévorer.
 
muffin comme un beignet
 

26 comments

  3. Kathiya 57 says:

    A peine lu la recette qu’elle est dans le four!!!merci pour cette idée sympa j’ai hâte d’y goûter!!à défaut de nutella j’ai mis du beurre de cacahuètes:)

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  14. Anonymous says:

    bjr !!
    ils ont l’air trop bon…
    g une petite question : quel yaourt met tu ds cette recette???
    merci et bravo pr ton blog il est super 😉

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  15. Anonymous says:

    J’aimerais tester cette recette. Avec les quantités indiquées, ça fait combien de muffins? et faut il remplir les moules qu’au 3/4 vu qu’il y a de la levure chimique?
    Merci 🙂

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