Red-Velvet Biscuits, crèmage aux Oréo – Battle Food 24-

 

 

Une petite Battle Food?

En ce qui me concerne cela faisait longtemps que je n’avais pas participé.

En plus c’est Sabine du blogue Délice Celeste qui reçoit! Alors pourquoi s’en priver, je vous l’demande?

J’ai eu quand même une hésitation car le thème choisi est : Le Fromage.

En temps que blogue 100% sucré, le fromage n’est pas un ingrédient courant!

Mais bon, en y  réfléchissant un peu ( seulement 2 saignements de nez!) : le Philadelphia c’est du fromage, et moi j’en utilise pas mal !

Sur ce, voici des petits biscuits style Red-velvet, rouge intense avec un bon goût de cacao. Je les ai fais en forme de roses, mais vous n’êtes pas obligés.

Pour le crémage Philadelphia j’y suis allez avec ma recette fétiche en y ajoutant 5 oréo hachés.

 

 

Zingrédients siouplai:

-150g (2/3T) de beurre mou

-350g de sucre ( 1 2/3 T ) de sucre

-2 oeufs

-1 c.c de vanille liquide

-63 ml (1/4) de babeurre

-1 c.c de colorant rouge en gel (j’ai utilisé le Rouge Noel)

– 280g  (2T) de farine

-93g ( 1/2T)  de cacao non sucré

 

J’vous emmène faire un tour avec moi:

Pré-chauffer le four à 180C ou 350F.

Crèmer ensemble le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs uns par uns, en remuant lentement.

Ajouter le babeurre,la vanille et le colorant.

Dans un autre bol mélanger la farine,le cacao.

Verser ce mélange dans celui avec le beurre.

Si vous trouvez la pâte un peu sèche, ajouter un peu de babeurre.

Verser votre pâte dans un poche avec une douille cannelée, ne pas trop la remplir pour éviter de mettre trop de pression et de percer la poche.

Dresser vos biscuits.

Cuire 6-8 mn, voire plus selon la taille de vos biscuits.

Laisser refroidir fourrer avec le crémage Philadelphia aux Oréo.

 

 

 

 

 

 

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8 comments

  1. Sandie says:

    Ca à l’air délicieux ! si je n’ai pas de babeurre (je n’en trouve pas chez moi) par quoi puis-je le remplacer ? yaourt délayé avec un peu de lait ?
    Merci

    • J'amène le Dessert! says:

      Merci!!!! Pour le babeurre tu trouveras sur le blog dans la section DIY comment le faire toi-même. Tu vas voire c’est super facile! :o)

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