Roses Feuilletées aux Pommes

roses feuilletée aux pommes

 

 

Facile,rapide,bon et beau à regarder!!!

Je ne pouvais pas garder ça pour moi!!!! (bon d’un autre côté cette recette à déjà fait le tour de la blogosphère, mais bon, mieux vaut tard que jamais, HEIN?)

C’est en tombant sur cet article du blog mafourchette.com que je me suis décidée.

PS: vous pouvez changer la garniture, dans la recette de base c’est de la gelée d’abricot qui est utilisée mais vous pouvez très bien la remplacer par une autres saveurs, voir même de la compote de pommes ou du caramel.

PS n2: le jus de citron est indispensable car il évite au pommes de noircir.

 

roses feuilletée aux pommes

 

Zingrédients pour 6 Roses:

-2 pommes de préférence rouges

-1 pâte feuilletée (je l’ai acheté prête à dérouler.)

-jus 1/2 citron

– 3 c.s de gelée d’abricot

– cannelle,sucre en poudre

 

Comment qu’on s’y prend?

Couper les pommes en 2, enlever le trognon et couper en fine lamelles.

Déposer les lamelles dans un saladier, recouvrir d’eau et ajouter le jus de citron.

Cuire 3 mn au micro-onde.

Égoutter les pommes.Réserver.

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariner et donner un petit coup de rouleau dessus.

Diviser la pâte en 6 bandes.

 

roses feuilletée aux pommes

 

Dans un bol, mettre la gelée d’abricot + 2 c.s d’eau. Mélanger et passer au micro-onde 1 mn.

Badigeonner les bandes de pâtes avec.

Disposer les pommes comme sur la photos, saupoudre avec un peu de sucre et de la cannelle.

 

roses feuilletée aux pommes

 

Replier la pâte sur les pommes et rouler.

 

roses feuilletée aux pommes

 

Disposer la rose obtenu dans un moule à muffins beurré.

Cuire 40/45mn à 180C.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

 

Je vous mets également un petite vidéo (du blog Cooking with Manuela) en anglais, mais on comprend vraiment bien.

 

 

13 comments

  1. Irresistibird says:

    On est raccord, j’ai posté hier un article sur des tartelettes du même genre.
    J’avais vu l’idée de faire des portions individuelles avec pâte feuilletée, j’en ferai une prochaine fois 🙂

  2. Claire BV says:

    C’est la première fois que je vois cette recette, et je la trouve très jolie ! C’est très élégant, pour un dîner entre amis, ça doit rendre drôlement bien…

  3. charlène says:

    Au secours, je suis une piètre pâtissière ! Le résultat en photo est magnifique mais je n’ai vraiment vraiment pas du tout le même résultat. Mes pommes se cassent, ma pâte s’effritent, les pommes ressortent de la pâte… pff, est ce mes pommes qui ne sont pas assez molles, trop épaisses ? Ma pâte trop épaisse ?

    • J'amène le Dessert! says:

      Merci, oui si tes pommes craques, je pense qu’elles sont trop épaisses, la pâte aussi peut-être….. ne te décourage pas, il faut parfois plusieurs essais pour arriver à un bon résultat! 🙂

    • Cuvelier says:

      Moi j’ai fait mes pommes beaucoup plus longtemps car elles restaient dur il faut vraiment quelles soient molles et du coup c’est super facile
      Par contre la pâte n’était pas assez cuite au milieu

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