Sablés Cadeaux ( Avec Tutoriel)

Ils sont parfaits pour le temps des fêtes, croyez moi!

Originaux et très bons, effet garantit auprès de vos convives!

Bon, par contre, comme pour mes Biscuits Twistés, je les trouvent moins beaux que sur le blog ou je les ai trouvé ( Le très beau blog Perle en Sucre).

Je retenterai l’expérience quand j’en aurais le temps.

Car oui, ces petits biscuits demandent un peu de temps et de patience, mais ça en vaut la peine quand on voit le résultat.

C’est parti:

-100g de beurre mou

-100g de sucre

-1 oeuf

-245g de farine

-15 g de cacao

– une règle

Comment qu’ on emballe le biscuits:

Crémer le beurre et le sucre.

Incorporer l’oeuf et bien mélanger.

Puis ajouter la farine.

Séparer la pâte en deux.

Incorporer le cacao dans une des deux moitié.

Mettre de côté un tout petit peu de pâte cacao et de pâte nature, cela va vous servir à faire la déco ( les petits nœuds sur le dessus).

Entre deux feuilles de papier sulfu, étaler les pâtes.

Pour la pâte nature vous devez obtenir un rectangle de 30×12 cm.

Puis détailler en bandes de 3 cm ,ce qui vous donne au total 4 bandes.

Pour la pâte au cacao vous devez obtenir un rectangle de 30x15cm.

Puis détailler en bandes de 3 cm, ce qui vous donne 5 bandes.

Mettre au frigo pour 1h.

Déposer une bande cacaotée sur une bande nature, puis recouvrir d’une bande nature.

Vous obtenez ce que l’on voit sur la photo de gauche.

Ce qui en tout devrait vous donner deux bandes tricolore.

Détailler ces bandes en 3 ( 1 cm chaque) afin d’obtenir 6 bandelettes en tout.

Ca va, jusque la vous suivez?

Prenez 2 bandelettes et insérer une bande cacaoté (il vous en reste 3) au milieu  .

Couper l’excédant de pâte.

Faites de même pour toutes les bandelettes.

Pour un résultat de 3 blocs de pâtes.

Mettre au frigo pour 30 mn.

 Couper des morceaux d’environ 1 cm.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfu.

Avec les restants de pâte que vous aviez mis de côté , faites la déco ( les petits triangles et les petites billes).

Cuire 10 à 15 mn à 180C.

Surveiller pendant la cuisson.