THE Cake au Chocolat

Cake au Chocolat

 

………..et pas n’importe lequel, attention!!! Celui de Môssieur Ducasse, à ça rigole plus la!!!! 
Et oui, quand vous voyer le « THE » en avant du titre de la recette , c’est du sérieux la!!!
Ce cake est vraiment, vraiment, vraiment très bon (mais vraiment,quoi!!).

Une texture tellement moelleuse au bon gout de chocolat, et une fine croûte font de ce cake mon nouveau préféré!!! Accompagné d’un bon verre de lait, je me suis en toute simplicité,  RÉ-GA-LÉE!!!

Très simple à réaliser, l’essayer c’est l’adopter!!!
Bien évidemment, comme tout bon cake au chocolat qui se respect, il est meilleur le lendemain!!! Mais saurez-vous attendre???
Recette trouvée sur le blog Miamm……Maman cuisine

Matières premières???
-85g de cacao non-sucré
-200g de farine
-300g de sucre
-25cl de lait
-125g de crème liquide
-3 oeufs
-15cl d’huile neutre
-1/2 paquet de levure
-des pépites de chocolat

Ducassons le cake ensemble???
Préchauffer le four à 200C.
Mélanger la farine, le cacao et la levure ensemble, réserver.
Blanchir les oeufs et le sucre.
Ajouter l’huile et mélanger.
Progressivement ajouter le mélange sec.
Ajouter ensuite la crème.
Terminer par le lait en mélangeant rapidement mais sans insister.
Verser la préparation dans un moule à cake beurrer et parsemer de pépites de chocolat.
Enfourner pour 10mn, puis baisser la température à 160C et continuer la cuisson pour 50mn.

 

Cake au Chocolat

24 comments

  1. Barbara says:

    Avec tout ce gras et ce sucre, mon foie et mes fesses crient au secours! Mais mon estomac, lui, crie: fais-le! Aaaaaaaaaaahhhhhh, pourquoi nous tenter de la sorte?

  2. Anonymous says:

    Je l ai fait!
    il est comme sur la recette
    par contre j ai mis un ptit moins d huile et des pepites de choco partout!!!!!!!!!!
    une tuerie
    merci pour cette fabuleuse recette

  3. Follepatisserie says:

    Je découvre ton blog, je suis assez ravie car je le trouve très intéressant, de très belle recette et de très belle photo. Bravo.
    Je crois bien que je vais faire cette recette pour ton concours 🙂

  4. m-n says:

    Bonjour cette recette me tentais vraiment,étant intolerante au lactose j ai remplacé la crème fr par de la crème fraiche soja et le lait par du lait de soja chocolat-amandes.verdict: DELICIEUX!! ce cake est hyper moelleux merciiii bcp

    • J'amène le Dessert! says:

      Je suis plus que ravie de lire votre commentaire. Je suis vraiment contente que la recette vous ai plu et surtout que vous ayez réussi à l’adapter en fonction de votre intolérance!!!! Si vous avez eu le temps de prendre un photo, gênez vous pas pour me l’envoyer!! 😀

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