Twix Cookies

twix cookies

 

Qui n’aime pas les Twix???? Qui n’aime pas les cookies???  Tu sors…..


Les fameux « deux doigts coupent faim » débarquent dans ma cuisine en version cookies, tout aussi bon et facile à faire.
La base du biscuit est un appareil à shortbread, pour le caramel je me suis servie du « carabreizh »,ce caramel à la fleur de sel venu de Bretagne (une petite merveille de gourmandise, gentiment envoyé par mes fournisseurs français).

Recette trouvée sur le site Pastry Affair.

Qu’es ce qu’on met la dedans???

Base:
-220g de beurre mou
-160g de sucre
-1/2 c.c sel
-1 c.c vanille
-280g de farine

Garniture:
– carabreizh (ou un caramel mou)
– chocolat noir


twix cookies


Bon, pour ceux qui sont encore la:

Base:
Préchauffer le four à 150C.
Mélanger ensemble le beurre,le sucre,le sel,la vanille jusqu’a obtenir un appareil aéré.
Ajouter la farine et mélanger pour obtenir l’apparence d’une pâte sablée.
Graisser un moule à muffins, mettre la pâte dedans , l’aplatir et former un creux au centre (je me suis aidée du dessous d’un petit verre).
Cuire 20mn  tout dépendant de votre four le temps de cuisson peut varier. Cela à pris 25mn chez moi.
A la sortie du four, mes biscuits ayant un peu gonflé, j’ai reformer le creux avec mon verre.
Laisser entièrement refroidir.

Garnir avec le carabreizh.
Fondre le chocolat noir, tremper le fond du biscuit dedans, le déposer sur une feuille de papier sulfu et attendre que le chocolat fige. Ensuite décorer le dessus. 

 

twix cookies

42 comments

  1. Anonymous says:

    Je vais essayer ça d’urgence !! C’est trop bon le carabreizh (je suis bretonne d’adoption depuis 2 ans , et avant j’habitais pas loin de Chambly, mais celui qui se trouve en France).

  2. Anonymous says:

    mais ken tu trempe le ba du gateau dans le chocolat il faut le retourner? mais vu kon vien de mettre le caramel de l’autre cote commen on fait???

    • J'amène le dessert! says:

      Quand tu trempes le bas du biscuit, tu enlevés un peu l’excédent de chocolat, puis tu le dépose sur un papier sulfu sans le retourner, ensuite , il faut attendre que le chocolat fige (partie difficile car j’avais trop envie de croquer dedans).:o)

  3. Anonymous says:

    Cette recette m’a l’air délicieuse. Mais elle va être difficile à réaliser pour les personne qui ne vivent pas en Bretagne, car Carabreizh n’est vendu que dans cette région 🙁

    • J'amène le dessert! says:

      Je n’habite pas en France donc difficile de répondre, ce sont des amis bretons qui me l’on envoyé. Semblerai qu’on le trouve que la bas, par contre tu peux très facilement trouvé une recette de caramel salé sur internet!!!

  4. Amélie says:

    Moi j’adore ça et cette recette a l’air excellent ! Une vrai tuerie !!! Tu nous as fait une vrai merveille … enfin gourmandise je devrais dire ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  5. Pascal Devos-Salentiny says:

    Fait cet am. Plus de chocolat noir en stock mais j’ai fait fondre de la pralinoise par dessus le caramel. Dur d’attendre que ça fige mais ça vaut le coup!
    Ils étaient pas aussi beaux que les viens mais c’était à tomber!
    Et pr info je suis en Isère et on trouve du caramel au beurre salé à tartiner en supermarché.

Laisser un commentaire