Des Sablés fondants au bon goût de chocolat…. pour un retour en enfance réconfortant!
Zingrédients :
- 226g de beurre mou
- 210g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 c.c de vanille liquide
- 350g de farine
- 2 c.c de levure
- ¾ c.c de sel
- 1 tablette de chocolat (votre préféré)
Comment on fait?
Crèmer le beurre et le sucre glace ensemble.
Dans un petit bol, casser l’oeuf, ajouter la vanille et mélanger.
Ajouter l’oeuf au beurre et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Dans un autre bol mélanger la farine,la levure et le sel.
Verser ce mélange petit à petit dans la préparation au beurre.
La pâte ne doit pas être collante, rajoutez de la farine si nécessaire.
Mettre la pâte dans un film plastique et hop, une heure au frigo.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariner.
Garder une certaine épaisseur, un bon ½ cm.
Découper des rectangles assez grands pour recouvrir 2 carrés de chocolat.
Déposer 2 carrés de chocolat au milieu du rectangle de pâte et rabattre les côtés dessus.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10-12mn à 200C.
Laisser refroidir.
Ouuuuh la tuerie ! 😉
AAhh ! Ca y est, j’ai faim… En plus c’est bientôt l’heure du goûter. Avec le chocolat qui fond dedans, je salive devant mon ordinateur !!
Super recette que je m’empresserai de faire ! Merci ! 🙂
Graziella
Depuis le temps que je rêve de re-goûter à ces biscuits que j’adorais, il ne me reste plus qu’à les faire maison ! 🙂
Miam, je craque pour ces biscuits
Très belle réussite, je t’en piquerai volontiers
Oooooh je suis trop fan de ces gâteaux j ai envie de croquer mon écran hhh
Puis la recette a l air simple merci pour le partage
Trop trop bon !!
Bises
hmmm ils ont l’air délicieux!!! Combien de biscuits peut-on faire avec cette recette?
cela fait longtemps que je les ai fais, je ne m’en rappelle plus!!! Il y en avait pas mal…. désolée.
on peut faire a peu près 20 gâteaux si pas plus
Je mets la recette de côté, je vais tester ça très rapidemment 🙂
Ça a l’air trop bon!!peut ton mettre du Nutella à la place de la tablette de chocolat?
je pense que oui, mais il risque de couler à la cuisson. 🙂
on a tenté le nut , cela ne coule pas si on pince un peu le bout du gateau !
dear what is your language? because i didn’t understand it, could you translate it to English?
Super la recette, la photo fait saliver !
En revanche, Kangoo, c’est la voiture. Kango c’est les gâteaux ! 😉
hahahaha!!!!! MDR!!!!!! je rectifie ca, merci!!!!
Bonjour , c’est au Four! Je n’ai pas tout fait car la pâte devenait difficile à manipuler, elle va faire un tour au frigo et je ferais la suite plus tard. Merci facile à faire
sublime!!! je les garde preciseuement
MIAM!!! est se qu’il faut préchauffer le four avant?
oui!!! 😀
Je crois que je les ai raté…ils sont super bons mais ma pâte était collante donc j’ai rajouté de la farine. Comment faire pour que le chocolat reste un peu mou à l’intérieur ? Chez moi c’est vraiment sec une fois refroidi. Mais mon chéri en réclame encore ! Merci pour la recette
Bonjour
J’ai suivi la recette et la pâte est collante:que dois-je faire?
Merci d’avance pour le conseil
Bonjour, je n’ai pas eu ce problème, mais je peux te conseiller de rajouter de la farine. Bonne journée.
je teste la recette cette apres midi !!!
je les ai vu sur instagram, ils sont supers beaux! Bravo!!!!
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant utilisation et fleurer son plan de travail ☺️
J’ai une question qui peut être un peu bête, mais pour la levure c’est bien de la levure chimique?
Il n’y a pas de questions bêtes! 😉 et oui, c’est bien de la levure chimique!!! 🙂
Merci beaucoup
Bonjour,
Ils sont vraiment très appétissant !!
Combien de temps se conservent-ils ?
Merci
Bonsoir,
Est il possible de remplacer le sucre glace par autre chose ? Etant diabetique, j’evite ce sucre là quand c’est faisable 🙂
Merci beaucoup !
Bonsoir, pour être honnête, je ne sais pas. Vous pouvez essayer avec du sucre régulier, mais je ne sais pas ce que cela va donner comme résultat. Désolée. 🙂
Bonjour, je me permets de répondre car ne pouvant manger du sucre également. ça
cela fonctionne bien avec du sucre glace sukrin, à ig 0.
En tout cas recette facile et excellente! exit les gâteaux industriels !
Merci pour ta réponse Sarah!! 🙂
La recette fonctionne !!! Le goût est bluffant.
Je conseil d’utiliser des carrés de chocolat peu épais, pour avoir des biscuits de taille normale.
Je viens de faire la recette et les carrés de chocolat ne sont pas fondus !! Pfffffffff
Pourtant j ai suivi la recette à la lettre.
Déçu
Peut-être que tes carrés de chocolat étaient trop épais?
Bonsoir,
Qu’est ce que crèmer?
Bonsoir,
Déposer le beurre dans un grand bol puis utiliser une cuillère en bois ou un batteur électrique pour remuer ou battre le beurre jusqu’à consistance lisse, crémeuse et uniforme. Ajouter ensuite le sucre ou les autres ingrédients indiqués dans la recette . 😀
Ils sont bons mais pas parfaits car ma pâte une fois au four s’est étalée.
Comment faire pour qu’ils gardent leur forme initiale ?
Bonjour , peut-être ta pâte n’était pas assez épaisse. Sinon, une fois formés, remets les biscuit 40mn au frigo avant de les cuirent, cela devrait aider. 😀
Merci j’essaierai de les remettre au frais.
Ca fait plaisir!! 🙂
Sa fait la cinquième fois que j’en fais et je suis pas déçu du tout super recette
Génial!!! Merci pour le commentaire!!! 🙂
Merci J’amène le dessert pour cette recette, je les ai faits en réduisant un peu la quantité de sucre et en congelant les sablés avant de les enfourner (la veille c’est encore mieux).
Ils sont A TOMBER. Le chocolat était encore fondu et j’avais peur qu’ils soient tout durs après avoir refroidi. La texture est friable dans le bon sens du terme et ces sablés sont parfaits avec une tasse de thé. 🙂
Je me lance cet aprem j’ai hâte de gouter !
Délicieux, j’en fait une nouvelle fournée !
Géniale, je suis contente que la recette te plaise!!!! 😀
J’ai essayé, le résultat est top (mais très beurré, j’en mettrai un peu moins la prochaine fois), on dirait vraiment des Kango !
Je garde la recette précieusement !
Merci beaucoup !
Merci pour ton gentil commentaire, et ravie que la recette de plaise!
Je me sens obligée de laisser un commentaire pour vous remercier pour cette recette de mes gâteaux préférés. Dès que j’ai vu cette recette je n’avais qu’une envie c’est d’essayer à mon tour. Certes ils ne sont pas aussi beaux que sur la photo mais ça reste un délice !!!
Personnellement cela m’a rendu plus d’une trentaine de gâteaux …
Ton commentaire me fait très plaisir!!! Je suis contente que la recette te plaise!!! 🙂